菌子汤的正确做法（菌子汤锅做法）

菌子汤的正确做法？

都异常鲜美。

主料:

杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克

辅料:

细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量

步骤1

材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小

步骤2

葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜

步骤3

放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水

步骤4

大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒

步骤5

调入适量盐，出锅前撒上葱花即可

菌子汤锅做法？

将凤尾菇，香菇洗净后掰成小朵，金针菇的头部切掉洗净。

锅中放入适量食用油，用葱姜蒜爆香，倒入洗净的三种菌菇翻炒片刻，加入开水小火慢炖十分钟。

加入食用盐，鸡精调理后，再放入一小把香菜。

一碗清淡，可口的菌菇汤就完成了。

山菌汤的家常做法？

1/9将野生毛尖菇提前泡发最少一小时。

2/9准备黄芪西洋参当归红枣备用。

3/9将新鲜的各种菇洗净剪根，大的要撕开。

4/9当归黄芪西洋参红枣洗净后一起放入砂锅中加入高汤泡30分钟。

5/9加入野生毛尖菇煮开转小火慢炖20分钟。

6/9加入茶树菇海鲜菇继续炖20分钟。

7/9最后加金针菇炖10分钟

8/9加入盐，鸡精调味即可。

9/9寒冷的冬天来一碗热菌汤真是享受。

花甲菌子汤的做法？

1/5准备好材料

2/5花蛤用水泡好，洗干净后捞出来，

3/5将辅料准备好，香菇我弄了个形状，一般也可以不弄，不喜欢香菇可不放

4/5锅里把水煮开，把花蛤放进去，壳一张开立马关火捞起来。

沥干水分后，锅里放油，将花蛤和辣椒，姜，葱段放进去炒，约一分钟。

炒完关火，盛起来放着待用。

剩下的油炒秀珍菇和香菇，炒一下后将已经烧开的水放到锅里，把秀珍菇等煮开，煮开后再多煮三五分钟，就放入炒过的花蛤和青红辣椒。

放进去后煮开就可以了。

煮开之后放入适量酱油，盐。

以及准备好的葱花等配料。

5/5盛到盘子里面

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