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意大利肉酱做法（山姆意大利面番茄肉酱做法）

2023-07-27【资讯】

简介意大利肉酱做法？原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。做法1、...

意大利肉酱做法？

原料:意面二两、猪肉约二两、洋葱二两、独蒜一个、番茄酱一汤勺、白糖半咖啡匙、淀粉一大匙、料酒一大匙、盐适量。

做法

1、肉剁末，洋葱切小丁，蒜剁末，淀粉里加适量水兑成芡汁。

2、锅中放少量油烧至四成热，下肉末炒散至表面发白，盛出待用。

3、锅洗净置火上，放油烧至五成热，下蒜末、洋葱丁炒约半分钟。

4、下肉末、料酒、番茄酱、糖、盐，翻炒匀。

5、加入半杯水，用中火烧沸再改小火烧约两分钟至汤汁将干时，勾芡制成肉酱盛出待用。

6.意面开水煮15分钟，捞出过水后与做好的肉酱搅拌后食用

山姆意大利面番茄肉酱做法？

方法/步骤分步阅读

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准备好食材

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肉末先用姜丝和料酒调和，静置去处理其他食材。

其实完全可以不放肉肉了，也同样好吃，我是为了能显示出价值感才放的肉。

3/11

意面放入加油和盐的沸水中，煮8分钟，我比较吃硬一点口感的。

4/11

大蒜炒香，多放一些更好吃

5/11

放肉末再放海鲜酱油

6/11

放蚝油

7/11

放西红柿炒软烂，如果西红柿特别熟就不用放番茄酱也可以哦，我经常不放，这样番茄的香味更自然

8/11

放入少量水，再放入意面

9/11

用筷子翻炒几下，让汁料和意面完全融合在一起。

10/11

拌一份简易小沙拉

11/11

撒点芝士粉，如果喜欢黑胡椒也可以放一些。

番茄肉酱意大利面怎么做？

步骤/方式1

﹣食材清单﹣

主料：

意大利面300g

辅料：

牛肉馅250g鸡蛋50g番茄沙司番茄1个洋葱1个盐少量白糖少量

步骤/方式2

水烧开放入意面一勺盐煮8-10分钟

步骤/方式3

煮面的时候把配菜准备好

步骤/方式4

意面煮好过两遍冷水，盛出来就可以了。

步骤/方式5

然后炒番茄肉酱。

锅中烧油炒熟牛肉末

步骤/方式6

再加入番茄、洋葱继续翻炒至出汤汁

步骤/方式7

炒熟后放入番茄沙司盐白糖进行调味

步骤/方式8

最后装盘将酱汁淋到过水了的意面上完成