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宋嫂鱼羹的来历
2026-05-24【资讯】
简介宋嫂鱼羹是杭州传统名菜，起源于南宋时期。相传南宋都城临安（今杭州）有一位姓宋的妇人，擅长烹饪鱼羹，味道鲜美，深受百姓喜爱。后人为了...
宋嫂鱼羹是杭州传统名菜，起源于南宋时期。相传南宋都城临安（今杭州）有一位姓宋的妇人，擅长烹饪鱼羹，味道鲜美，深受百姓喜爱。后人为了纪念她，便将这道菜命名为“宋嫂鱼羹”。
| 项目 | 内容 |
| 起源 | 南宋时期，杭州 |
| 创始人 | 宋姓妇人 |
| 特点 | 鲜美可口，用料讲究 |
| 地位 | 杭州传统名菜 |
此菜不仅体现了江南饮食文化的精致，也承载了历史的记忆。如今，宋嫂鱼羹已成为杭州美食的代表之一，广受食客欢迎。
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