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米糠是什么东西
2026-02-06【资讯】
简介米糠是稻谷加工过程中脱下的外层物质，主要由果皮、种皮和胚芽组成。它富含营养，常用于食品加工或动物饲料。 项目 内容 定义 稻...
米糠是稻谷加工过程中脱下的外层物质，主要由果皮、种皮和胚芽组成。它富含营养，常用于食品加工或动物饲料。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 稻谷碾米后脱落的外层物质 |
| 成分 | 蛋白质、脂肪、维生素B族、膳食纤维 |
| 用途 | 食品添加剂、动物饲料、保健品 |
| 特点 | 富含营养，但口感粗糙 |
| 注意事项 | 需适当处理，避免变质 |
米糠虽营养丰富，但因含有较多油脂，易酸败，需密封保存。在日常饮食中，可适量添加到粥或面食中，提升营养价值。
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