白糖参（关于白糖参的简单科普）

谈到白糖参，有许多人不了解，那么下面来看看小操对白糖参的相关介绍。

白糖参

1、前言白糖参简称糖参，以浆气不足、体形欠佳、不适于加工红参的鲜人参为原料加工而成。

2、人参在糖渍作用下可改变其固有的口感，便于服用。

3、这白糖参是婆婆拿来的，我也没吃过，不知怎么煮什么好。

4、刚好那天看电视就是白糖参莲子鸡汤，所以我也试一试，白糖参有点甜，煲汤不宜下太多。

5、材料主料：鲜鸡1/4只；辅料：新鲜莲子100g、白糖参15g、姜片3片白糖参莲子鸡汤1准备的材料2冷水下鸡肉焯水3捞起后冲洗备用4去鸡皮5剁块6莲子焯水（由于我用的是新鲜莲子，冷冻过，所以焯水）7把所有材料放入电炖锅，加入适量的水8盖盖调制高火2小时92小时后撇去油沫10下盐调味即可小贴士由于我用的是新鲜莲子，冷冻过，所以焯水。

6、用干的莲子用量可以少一些，也不必焯水2、鸡肉去皮熬汤没那么油。

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