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酸甜莲藕片的做法

2026-05-31推荐

简介酸甜莲藕片是一道清爽开胃的家常菜,制作简单,口感脆嫩,适合夏天食用。以下是详细做法总结: 步骤 内容 准备材料 莲藕1根、白...

酸甜莲藕片是一道清爽开胃的家常菜,制作简单,口感脆嫩,适合夏天食用。以下是详细做法总结:

步骤 内容
准备材料 莲藕1根、白糖30克、白醋20毫升、盐适量、清水适量
处理莲藕 莲藕去皮切片,放入清水中浸泡10分钟去涩
烫煮 锅中烧水,加入少许盐,放入莲藕片焯水1分钟,捞出过冷水
调味 将糖、醋、少许盐混合成调味汁,倒入莲藕片中拌匀
冷藏 放入冰箱冷藏10分钟,口感更佳

酸甜莲藕片不仅味道独特,还能帮助消化,是夏日餐桌上的好选择。

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