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水汆丸子怎么做
2026-04-30【推荐】
简介水汆丸子是一道简单又美味的家常菜，制作过程快捷，口感鲜嫩。以下是详细的步骤总结： 步骤 内容 准备材料 猪肉末300克、葱姜末...
水汆丸子是一道简单又美味的家常菜，制作过程快捷，口感鲜嫩。以下是详细的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 猪肉末300克、葱姜末适量、盐、料酒、鸡蛋1个、淀粉适量 |
| 调馅 | 将肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀至起劲 |
| 搓丸子 | 用手将肉馅搓成大小均匀的丸子 |
| 沸水下锅 | 锅中加水烧开，放入丸子，用勺子轻轻推动防止粘底 |
| 煮熟 | 煮至丸子浮起后，再煮2-3分钟即可捞出 |
水汆丸子可直接食用，也可搭配汤或面食，清爽不油腻，适合日常烹饪。
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