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凉拌笋怎么做好吃 凉拌笋如何做好吃

2024-06-20【生活】

简介 1、将竹笋去除外壳与老皮后备用。2、将竹笋放入锅内，再倒入适量的水（淹过食材即可）。3、电锅外锅放入2杯水，并压下开关。4、弹起后，...

1、将竹笋去除外壳与老皮后备用。

2、将竹笋放入锅内，再倒入适量的水（淹过食材即可）。

3、电锅外锅放入2杯水，并压下开关。

4、弹起后，再焖煮约5分钟（PS：此意是要避免热气而致烫伤）。

5、将锅内热水滤掉，放入冰块水内冰镇（或是放凉后再置入冰箱内冷藏）。

6、待竹笋冰冷后，即可切块食用。

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