莴苣的吃法和做法　莴笋什么怎么做才好吃

莴苣的吃法和做法？

主料：

莴笋500克,木耳(干)50克

调料：

大蒜(白皮)5克,大葱5克,姜5克,泡椒5克,味精1克,盐2克,香油5克,植物油15克

做法

1.木耳择洗干净;

2.莴苣洗净后削皮，切菱形薄片，与少许精盐拌匀;

3.大葱斜刀切成小段;

4.姜、蒜切小粒;

5.泡辣椒切马耳朵状;

6.锅内放猪油烧到六七成热;

7.放姜蒜和泡辣椒炒出香味后，放木耳和莴苣片快炒断生;

8.放葱、味精和精盐调味，出锅盛盘即可。

莴笋什么怎么做才好吃？

1、肉加料酒，盐，淀粉烟会



2、莴笋切片



3、葱姜切末



4、加油暴香肉



5、加葱姜辣椒暴香



6、加莴笋，放盐，糖，莴笋怕咸少放盐



7、炒莴笋时间过长、温度过高会使莴苣绵软，失去清脆口感，不能盖锅盖，清炒1会就会出来水，在加点料酒和生抽就可以，撒点葱花



8、装盘

家常莴笋的家常做法？

主料：

莴笋400g

配料：

鸡蛋2个葱花适量木耳适量

辅料：

油适量盐适量花椒适量鸡粉适量

2

制作步骤

1.莴笋去皮，洗净，切片。

2.鸡蛋打散，炒熟。

3.热锅凉油，依次放花椒、葱花炒香。

4.放莴笋煸炒。

5.放提前泡好的木耳。

6.放炒熟的鸡蛋。

7.放盐、鸡粉拌匀，出锅。

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