猪油的功效（猪油的功效与作用）

提及猪油的功效与作用的相关内容，许多人不太了解，来看看小莉的介绍吧！

猪油是由猪的脂肪炼制的油，常温下为白色或浅黄色固体。

猪油具有增进食欲、御寒、润肠通便、补虚等功效。

1、增进食欲：猪油色泽白或黄白，具有特殊香味，深受欢迎，可以增进食欲。

2、御寒：猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量较高，能提供热量，寒冷地区的人常食用猪油，可起到御寒作用。

3、润肠通便：猪油滑腻，又入大肠经，可以润滑肠道，使排便通畅，所以猪油具有润肠通便的功能。

4、补虚：猪油可以滋养五脏，对脾胃和肺的滋养作用较好，猪油味甘，可使脾胃强健，有开胃助消化的功效，所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的人可用猪油来增肥。

猪油适宜寒冷地区的人食用，禁忌老年人、肥胖、心脑血管病患者食用。

且不宜与梅子同食。

猪油可以增进食欲。

其中富含脂溶性维生素A，较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。

但猪油的热量较高，要注意适量摄入。

张雅莉：猪油，我国也将其称为荤油或猪大油。

它是从猪肉提炼出，富含有饱和脂肪酸。

在高温状态下是略呈黄色半透明液态的食用油，而常温下就凝结为黄色或淡黄色固体。

猪油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。

特别与萝卜、粉丝以及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。

另外，猪油中还富含有脂溶性维生素A，较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。

但是由于猪油的热量比较高，要注意适量摄入。

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