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怎么做板栗炖鸡（关于板栗炖鸡的做法是什么的简述）

2023-06-23【生活】

简介提及怎么做板栗炖鸡（关于板栗炖鸡的做法是什么的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小武的介绍吧！ 1、原料：三黄鸡400g、板栗250g...

提及怎么做板栗炖鸡（关于板栗炖鸡的做法是什么的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小武的介绍吧！

1、原料：三黄鸡400g、板栗250g、红枣6粒、香菇2朵、大葱、姜、盐、料酒、胡椒粉适量。

2、新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后，剥去皮和内膜；葱切段，姜切片，香菇泡发切成两半，红枣6粒洗净备用。

3、三黄鸡洗净，取半只即可，剁成小块，将鸡块放入冷水锅中，煮开焯烫5分钟后捞出控干。

4、炒锅上火，用少量油润锅后将油倒出，下入鸡块炒干水分，加入葱、姜继续煸炒出香味。

5、加入料酒，加入适量水大火烧开后撇去浮沫。

6、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟。

7、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟，关火，撒胡椒粉即可。

本文字数共计306字，希望能对大家有所帮助。

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