自制肉肠怎么做好吃　小腊肠怎么做好吃

自制肉肠怎么做好吃？

主料

猪肉200g

干豆腐3片

辅料

姜2g

生抽2ml

料酒2ml

胡椒粉1g

蚝油2ml

淀粉3g

盐1g

做法步骤

1.猪肉剁成肉泥，加少许姜末

2.倒入生抽和料酒

3.加入胡椒粉和盐，依个人爱好酌情添加

4.再加入少量耗油，我只加了一点，因为觉得料已经很足了

5.最后加入淀粉，

6.最有技术含量的一步，把馅料打匀，然后再均匀的抹在豆腐皮上，不用太厚，我的有点略薄。

7.最后一步，放入蒸锅蒸30分钟左右，晾凉切片，尽享美味吧

小腊肠怎么做好吃？

主料:广式腊肠一根，荷兰豆一把

调料:大蒜，盐，鸡精，蚝油，料酒

做法:第一，腊肠清洗后，斜刀切成二分厚的片。

第二，荷兰豆摘净，清洗干净。

第三，锅中烧水，水开后把荷兰豆和腊肠一同入锅焯烫。

烫到腊肠微卷，荷兰豆颜色碧绿捞出过凉。

第四，锅中入油，下蒜末爆香。

入焯烫好的腊肠和荷兰豆同炒。

烹料酒，加盐，鸡精，临出锅加蚝油提鲜。

淋点花椒油口味更独特

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。