猪肉的做法（猪肉的做法）

提及猪肉的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小广的介绍吧！

猪肉做法有很多，推荐麻辣水煮猪肉片。

做法步骤如下：

材料准备：瘦肉750g、豆芽、白菜（或自己喜欢的）500g、粉丝150g、蒜米、姜适量、干辣椒适量、料酒，蚝油2勺、生粉1勺、辣豆瓣酱适量、八角一瓣、花椒适量、油适量。

1、材料备齐。

热锅倒入花生油，把这些材料跟辣拌酱倒入锅内，炒香后倒入热开水，煮开后把豆芽、白菜煮好装在碗里。

2、猪肉洗净切片，提前腌制好。

需要放入适量的生粉、鸡粉、蚝油、生抽、糖、盐、花椒酒；腌制20分钟。

3、煮好一锅水，把腌制好煮肉片倒进锅中刷熟，开水滚后，肉片变色立即关火。

4、把煮好的肉片放入配料。

5、把煮好的麻辣汤汁倒入碗中，莫过蔬菜就好。

把蒜米、干辣椒、辣椒粉放倒猪肉片上；起锅热油，把热油往上淋。

完成。

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