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手工酸奶的制作方法

2025-12-20热点

简介手工酸奶制作简单,只需少量材料和耐心。以下是关键步骤和所需工具。 步骤 内容 1 准备材料:鲜牛奶500ml、酸奶菌种或市售无糖酸...

手工酸奶制作简单,只需少量材料和耐心。以下是关键步骤和所需工具。

步骤 内容
1 准备材料:鲜牛奶500ml、酸奶菌种或市售无糖酸奶适量
2 将牛奶加热至85℃,保持5分钟杀菌,冷却至40℃左右
3 加入菌种或酸奶,搅拌均匀
4 倒入干净容器,盖上盖子
5 放在温暖处(如烤箱发酵功能)静置6-8小时

完成后,放入冰箱冷藏2小时以上,口感更佳。自制酸奶无添加剂,健康又美味。

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