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猫耳朵的做法

2025-12-14【热点】

简介猫耳朵是一道传统的面食小吃，外酥内软，香甜可口，制作简单，适合家庭操作。以下是其基本做法总结： 步骤 内容 1. 准备材料 面...

猫耳朵是一道传统的面食小吃，外酥内软，香甜可口，制作简单，适合家庭操作。以下是其基本做法总结：

步骤 内容
1. 准备材料 面粉、鸡蛋、水、糖、油
2. 和面 将面粉、鸡蛋、糖和适量水混合，揉成光滑面团
3. 静置 面团醒发10-15分钟
4. 拉条 将面团搓成长条，切成小剂子
5. 捏制 用手捏出“猫耳朵”形状
6. 炸制 锅中加油，中小火炸至金黄
7. 摆盘 捞出沥油，撒上白糖即可

猫耳朵可根据个人口味加入不同配料，如芝麻或坚果，增加风味。做法简单，适合新手尝试。

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