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红烧牛排的做法
2026-06-03【关注】
简介红烧牛排是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作红烧牛排的步骤总结： 步骤 内容 1 牛排切块，用料酒、姜片腌制10...
红烧牛排是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作红烧牛排的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛排切块，用料酒、姜片腌制10分钟去腥 |
| 2 | 热锅凉油，将牛排煎至表面微黄后盛出 |
| 3 | 加入葱姜蒜爆香，放入牛排翻炒 |
| 4 | 倒入生抽、老抽、糖、清水，大火煮开 |
| 5 | 转小火慢炖30分钟，收汁即可 |
小贴士：牛排选用肋眼或西冷部位更佳，炖煮时间可根据口感调整。整道菜色泽红亮，味道醇厚，适合搭配米饭食用。
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