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花椒肉的家常做法
2025-11-15【观察】
简介花椒肉是一道具有独特风味的家常菜，香麻鲜辣，口感丰富。以下是制作花椒肉的简要步骤和所需材料。 项目 内容 主料 猪肉（五花肉...
花椒肉是一道具有独特风味的家常菜，香麻鲜辣，口感丰富。以下是制作花椒肉的简要步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（五花肉或里脊）300克 |
| 辅料 | 花椒、姜、蒜、干辣椒、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油 |
做法总结：
1. 猪肉切片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、姜蒜炒香。
3. 加入肉片翻炒至变色，调入适量生抽、老抽、糖调味。
4. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这道菜简单易做，适合日常家庭食用，口味独特，值得一试。
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