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芒果西米露的做法窍门
2026-01-10【观察】
简介制作芒果西米露，关键在于西米的煮制和芒果的搭配。掌握好步骤，口感更佳。 步骤 内容 1 西米提前浸泡30分钟，水开后煮15分钟，...
制作芒果西米露，关键在于西米的煮制和芒果的搭配。掌握好步骤，口感更佳。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 西米提前浸泡30分钟，水开后煮15分钟，关火焖5分钟，过冷水防止粘连。 |
| 2 | 芒果去皮切块，可保留部分果肉增加口感。 |
| 3 | 糖水：将糖和水按1:2比例煮沸，冷却后加入椰奶或牛奶。 |
| 4 | 将西米、芒果和糖水混合，冷藏1小时更爽口。 |
小贴士：西米煮好后用冷水冲，能保持Q弹口感；芒果选用熟透的，甜度更高。
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