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超市剁椒的做法

2023-11-22【资讯】

简介超市剁椒的做法？材料新鲜红椒2-3斤，蒜蓉适量，姜末适量，热的熟油适量，食盐适量做法1.新鲜红椒选大小中等，颜色鲜艳，并且个儿饱满的买...

超市剁椒的做法？

材料

新鲜红椒2-3斤，蒜蓉适量，姜末适量，热的熟油适量，食盐适量

做法

1.新鲜红椒选大小中等，颜色鲜艳，并且个儿饱满的买回来，洗净，在阳光下晾晒半日（中午晒，晚上收取进来）。

2.准备好一小碗蒜蓉，一小碗生姜末；分别加上小半碗烧好的热油进去，拌匀。

3.把洗净晒好的红椒切碎（切的时候最好戴上胶手套，防止伤手），装在大盆里，洒上适量食盐，拌匀。

4.把拌过热油的蒜蓉和姜末倒进剁椒里，和匀；然后装入密封的瓶子里（瓶口封上一层保鲜膜），放入冰箱冷藏室。

两周以后，就可以取出食用了

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