胡萝卜排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 排骨、胡萝卜、姜片、葱段 |
| 辅料 | 盐、料酒、清水 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去血沫；2. 胡萝卜切块；3. 煮沸后加入排骨、姜片；4. 小火炖煮1小时；5. 加入胡萝卜再煮20分钟；6. 最后加盐调味。 |
此汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和维生素，适合全家享用。
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