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土豆炖猪肉的家常做法
2026-06-07【资讯】
简介土豆炖猪肉是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法总结： 步骤 内容 1. 准备食材 猪肉500克、土豆2个、姜片...
土豆炖猪肉是一道简单又美味的家常菜，适合家庭日常食用。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 猪肉500克、土豆2个、姜片、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、清水 |
| 2. 处理食材 | 猪肉切块焯水去腥，土豆去皮切块 |
| 3. 炒制 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入猪肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味 |
| 4. 烫煮 | 加入热水，大火烧开后转小火慢炖30分钟 |
| 5. 加入土豆 | 放入土豆块，继续炖10分钟至软烂 |
| 6. 调味 | 根据口味加盐，出锅前可撒少许葱花 |
这道菜营养丰富，口感鲜美，适合搭配米饭食用。
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