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绿豆沙馅的做法

2025-11-20【推荐】

简介绿豆沙馅是制作传统甜点如绿豆糕、绿豆饼的重要材料。以下是制作绿豆沙馅的简要步骤和所需材料。 材料 用量 绿豆 200克 清水 ...

绿豆沙馅是制作传统甜点如绿豆糕、绿豆饼的重要材料。以下是制作绿豆沙馅的简要步骤和所需材料。

材料 用量
绿豆 200克
清水 500毫升
白砂糖 80克
猪油或植物油 30克

做法总结：

1. 绿豆提前浸泡4小时，洗净后加水煮至软烂。

2. 捞出绿豆，用搅拌机打成泥，加入适量水调匀。

3. 将绿豆泥倒入锅中，加入白砂糖和猪油，小火熬制至浓稠。

4. 关火后冷却，即可用于包制甜点。

此方法简单易行，口感细腻，适合家庭制作。

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