烤冷面的做法（关于烤冷面的做法的简单科普）

谈到烤冷面的做法，有许多人不了解，那么下面来看看小茂对烤冷面的做法的相关介绍。

烤冷面的做法

1、前言近进两年在路边经常看到有推着小车在卖烤冷面的，不知道味道如何。

2、因为觉得不太卫生所以从没敢尝试。

3、那天终于没忍住买了一份，尝过后感觉味道还不错。

4、前几天在买东西时偶然发现有卖冷面片的就买了些，自己回来尝试着做了，味道很好。

5、材料主料：冷面1片、鸡蛋1个、烤肠1根；辅料：油适量、香菜适量、洋葱适量、糖适量、醋适量、孜然面适量、芝麻适量、辣酱适量烤冷面1材料大集合，呵呵烤肠忘记放进去了。

6、2煎锅刷薄油吧冷面放上去上面也刷一层。

7、3冷面翻个面然后把鸡蛋打在上面，用铲子将鸡蛋黄铲开。

8、4再将有鸡蛋的一面翻过去朝下，在没鸡蛋的一面刷上辣酱。

9、5撒上葱和香菜。

10、6再撒上孜然面，芝麻，糖和醋。

11、7将剪好的烤肠放在上面。

12、8把两面向中间卷起把烤肠包上，在上面再刷一层辣酱。

13、取出切段即可食用了小贴士我的锅子小香肠煎不下所以单独煎了，锅子大的可以一起煎。

14、调料之所以都是适量因为每个人口味不同所以没写具体的量。

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