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顺德菜和粤菜的区别

2024-01-10【推荐】

简介顺德菜和粤菜的区别？顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见...

顺德菜和粤菜的区别？

顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源地之一。

顺德菜以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。

顺德菜是粤菜的代表广州菜(广府菜)的一个分支，是广东菜的重要支柱之一，甚至被认为是广东菜四系之一。

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