卤味花生米是怎么做的（卤味炒花生的做法）

卤味花生米是怎么做的？

食材：

巨仁坚榜大个花生米200克、生抽5勺、醋2勺半、白砂糖3勺、干辣椒2个、花椒1勺、八角1个、香叶1片

步骤：

1、将我们的大个花生米清洗干净，然后用清水浸泡2小时左右；

2、将浸泡的花生米淘洗干净，然后放入养生壶中，往壶内倒入适量清水；

3、将提前准备好的所有调料依次放入养生壶中；4、将养生壶接通电源，启动养生粥功能；5、待程序结束后，将花生倒入碗中，挑出八角和香叶；

6、花生卤好之后晾凉即可食用

卤味炒花生的做法？

花生先炒一下，再加入卤味翻制均匀即可。

带壳卤味干花生的做法？

做法一、料：

带壳新鲜花生一斤、八角两个、桂皮一段、香叶三四片、小茴香5克、花椒5克、盐适量。

带壳卤味花生的做法：

将花生洗净，倒入汤锅中，加适量的水浸泡十分钟。

将所有的大料放入，加入盐，大火煮开之后转小火三十分钟，关火后不要立即捞出，最好泡一两小时，利于更好的入味。

做法二、原料：

卤水1000克、鲜花生450克、食盐8克、八角5克、花椒3克、桂皮10克、干辣椒15克、香叶10克、黑胡椒5克。

做法：

首先准备好卤水，把所有材料加入半锅水里，煮滚后转小火。

然后把花生洗干净加入锅里，加盖大火煮滚转小火卤。

喜欢脆一点的口感，卤半个小时即可。

最后熄火后别开盖，泡上3个小时，泡一个晚上更好。

然后沥干卤水，即可食用。

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