手拾包菜的做法（手撕泡包菜的家常做法）

手拾包菜的做法？

1

蒜切片，干辣椒切段。

将包菜用手撕成片，洗干净并沥干水分。

2

锅中倒油，烧热，放入蒜片，辣椒段，小火炒香。

3

倒入包菜，大火翻炒。

4

倒入盐、鸡粉、白糖、生抽，大火快熟翻炒一份半钟左右，直至炒干包菜水分。

5

倒入陈醋，翻炒几下。

6

出锅装盘即可。

手撕泡包菜的家常做法？

把白菜清洗干净，洗好晾干，放坛子中加入开水，放姜盐糖醋盐就可以了

包菜皮的家常做法？

原料：

大拉皮150克、包菜100克。

辅料：

鸡胸肉1小块。

调料：

剁椒1大勺、姜末蒜茸各半大勺、蒸鱼豉油1大勺，陈醋1茶勺，鸡精1茶勺，植物油，鸡汤少许

 制作：

1.拉皮用水洗净，切成宽条。

包菜洗净撕成片用开水焯一下，捞出，沥干水分。

鸡胸肉切条备用

 2.炒锅倒油，油热后下剁椒，蒜茸，姜末爆香，下鸡肉炒至变色，倒入包菜炒熟

 3.最后放入拉皮，倒入少许鸡汤，加豉油汁，陈醋，鸡精炒匀即可

洋白菜捞面条的做法？

1.

食材：

面条200克，洋白菜100克，肉末50克，油3克，黄豆酱5克，甜面酱5克，葱10克。

做法：

包菜切丝，姜切碎。

2.

水开下200克面条煮软。

3.

捞出过冷水备用。

4.

热锅入30克油，放入姜末爆香，加入包菜丝炒一下。

5.

加入300克清水。

6.

加入甜面酱和黄豆酱。

7.

加入50克肉末，煮至肉末熟透。

8.

加入面条。

9.

翻拌均匀便可

洋白菜捞面条的做法？

1.

食材：

面条200克，洋白菜100克，肉末50克，油3克，黄豆酱5克，甜面酱5克，葱10克。

做法：

包菜切丝，姜切碎。

2.

水开下200克面条煮软。

3.

捞出过冷水备用。

4.

热锅入30克油，放入姜末爆香，加入包菜丝炒一下。

5.

加入300克清水。

6.

加入甜面酱和黄豆酱。

7.

加入50克肉末，煮至肉末熟透。

8.

加入面条。

9.

翻拌均匀便可

干戈包菜做法？

材料

卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒１０－１５个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。

做法

１、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；

２、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；

３、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；

４、放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

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