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广东咸水角的做法
2026-07-14【推荐】
简介广东咸水角是一道传统的粤式小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，制作讲究。以下是其主要做法总结： 步骤 内容 1. 准备材料 猪肉末、虾仁...
广东咸水角是一道传统的粤式小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，制作讲究。以下是其主要做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉末、虾仁、香菇、冬笋、调味料（生抽、盐、糖、胡椒粉）等 |
| 2. 调制馅料 | 将所有食材切碎，混合调味后搅拌均匀 |
| 3. 和面 | 面粉加水和成面团，醒发后擀成薄皮 |
| 4. 包制 | 取适量馅料包入皮中，捏紧封口 |
| 5. 油炸 | 热油中炸至金黄，捞出沥油 |
咸水角口感层次丰富，适合搭配茶饮食用。做法虽繁，但步骤清晰，掌握关键点即可成功。
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