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猪肉炸酱的家常做法

2026-06-03【推荐】

简介猪肉炸酱是一道经典的家常菜，酱香浓郁、口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。 项目 内容 主料 猪肉末 300g 辅料 黄...

猪肉炸酱是一道经典的家常菜，酱香浓郁、口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

项目 内容
主料 猪肉末 300g
辅料 黄豆酱 2勺、甜面酱 1勺
调料 生姜末 1小勺、蒜末 1小勺、料酒 1勺、生抽 1勺、糖 1小勺
配菜 面条适量、黄瓜丝、胡萝卜丝

做法总结：

1. 热锅凉油，放入姜蒜末炒香。

2. 加入猪肉末翻炒至变色，加入料酒去腥。

3. 倒入黄豆酱和甜面酱，继续翻炒均匀。

4. 加少量水煮开，调入生抽和糖，小火炖煮10分钟。

5. 最后搭配煮好的面条和配菜即可食用。

此做法简单易学，适合家庭日常烹饪。

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