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红烧虾仁做法介绍

2026-06-03【推荐】

简介红烧虾仁是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。项目内容主料虾仁200克...

红烧虾仁是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。

项目	内容
主料	虾仁200克
辅料	葱、姜、蒜、胡萝卜、青椒
调料	生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油

做法总结：

1. 虾仁去线洗净，用盐和料酒腌制10分钟；

2. 蔬菜切丁备用；

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入蔬菜翻炒；

4. 放入虾仁，加生抽、老抽、糖调味；

5. 勾芡收汁，出锅装盘。

这道菜色泽红亮，味道鲜咸适口，适合搭配米饭食用。

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