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酥角怎么做
2026-05-28【推荐】
简介酥角是一道传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜，制作简单。以下是制作酥角的步骤总结。 步骤 内容 1. 准备材料 面粉、猪油、糖、豆沙...
酥角是一道传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜，制作简单。以下是制作酥角的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、猪油、糖、豆沙或枣泥、鸡蛋、水 |
| 2. 和面 | 将面粉与猪油混合揉成团，醒发30分钟 |
| 3. 制作馅料 | 豆沙或枣泥加适量糖拌匀 |
| 4. 包制 | 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧收口 |
| 5. 油炸 | 热锅冷油，放入酥角，中小火炸至金黄 |
酥角外酥内软，适合早餐或下午茶。可根据个人口味调整馅料种类。
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