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松鼠鱼是什么鱼
2026-05-23【推荐】
简介松鼠鱼是一种常见的淡水鱼，外形与普通鱼类相似，但因其独特的烹饪方式而得名。它通常指经过特殊处理的鲫鱼或鲤鱼，通过改刀后油炸，形似松...
松鼠鱼是一种常见的淡水鱼，外形与普通鱼类相似，但因其独特的烹饪方式而得名。它通常指经过特殊处理的鲫鱼或鲤鱼，通过改刀后油炸，形似松鼠尾巴，故称“松鼠鱼”。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 松鼠鱼 |
| 鱼类种类 | 鲫鱼、鲤鱼等 |
| 特点 | 外形美观，口感酥脆 |
| 烹饪方式 | 改刀后油炸，配以糖醋汁 |
| 原产地 | 中国 |
松鼠鱼不仅味道鲜美，还具有较高的观赏性，常用于宴席中。其名称虽带“鱼”，但更多是因烹饪造型而来，并非特指某一种鱼。
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