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家常鸡蛋羹的做法

2026-05-21【推荐】

简介家常鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。 材料 用量 鸡蛋 2个 清水 150ml 盐...

家常鸡蛋羹是一道简单又美味的家常菜，口感滑嫩，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
鸡蛋 2个
清水 150ml
盐 少许
生抽（可选） 少量

做法总结：

1. 鸡蛋打散，加入清水和盐，搅拌均匀。

2. 过滤蛋液，去除泡沫。

3. 将蛋液倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子。

4. 放入蒸锅，水开后蒸10-15分钟。

5. 出锅后淋少许生抽即可。

此做法简单易学，适合忙碌的日常烹饪。

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