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做蛋糕的步骤（做蛋糕的教程）
2023-07-04【推荐】
简介提及做蛋糕的教程的相关内容，许多人不太了解，来看看小坚的介绍吧！ 做蛋糕的步骤如下：工具/材料：蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋...
提及做蛋糕的教程的相关内容，许多人不太了解，来看看小坚的介绍吧！
做蛋糕的步骤如下：
工具/材料：蛋黄、糖、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、柠檬汁、打蛋器、盆、蛋糕模、烤箱。
1、牛奶，玉米油和糖拌匀，拌至糖溶化，再放入蛋黄拌匀。
2、筛入面粉，拌至无颗粒状。
3、蛋白放入柠檬汁，分三次加糖打至偏干发泡。
4、把1/3的蛋白放入蛋黄糊里翻拌均匀。
5、再倒入剩余的2/3蛋白里翻拌，拌好是比较轻盈浓稠状态。
6、倒入蛋糕模里，拌平表面，轻震几下，震出大气泡。
放入预热好的烤箱，320F/160C度烤55分钟。
7、出炉用力震一下，马上倒扣彻底放凉，就可脱模。
本文字数共计325字，希望能对大家有所帮助。
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