您现在的位置是：首页>推荐 > 正文

鸡公煲的做法及配料

2026-04-30【推荐】

简介鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种调料和配菜炖煮而成的川味美食。其味道鲜香浓郁，适合秋冬季节食用。主要配料： 食材 用量 鸡肉...

鸡公煲是一道以鸡肉为主料，搭配多种调料和配菜炖煮而成的川味美食。其味道鲜香浓郁，适合秋冬季节食用。

主要配料：

食材 用量
鸡肉（鸡公） 1只（约1kg）
豆腐 200g
土豆 2个
胡萝卜 1根
青椒 1个
姜 1块
蒜 5瓣
干辣椒 3-5个
香叶 1片
八角 1颗
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
盐、糖 适量

做法简述：

1. 鸡肉切块焯水去腥；

2. 热油爆香姜蒜、干辣椒、香叶和八角；

3. 加入鸡肉翻炒，加料酒、生抽、老抽调味；

4. 加水煮沸后加入土豆、胡萝卜等配菜；

5. 最后加入豆腐和青椒，小火炖煮15分钟即可。

上一篇：鸡公煲的家常做法

下一篇：last_page

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容