广式蒸马拉糕是广东传统甜点，口感松软香甜，制作简单。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 面粉、糖、酵母、牛奶、泡打粉、鸡蛋、油 |
| 2. 混合干料 | 将面粉、糖、酵母、泡打粉混合均匀 |
| 3. 加入湿料 | 倒入牛奶、鸡蛋液和油，搅拌成面糊 |
| 4. 发酵 | 盖上盖子，放在温暖处发酵至两倍大 |
| 5. 蒸制 | 倒入模具，水开后蒸20-25分钟 |
| 6. 冷却 | 取出放凉后脱模 |
做法关键在于发酵时间和火候控制。可根据个人口味调整甜度或添加椰蓉、葡萄干等配料。
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