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炸排骨炸排骨的做法

2026-02-04【推荐】

简介炸排骨是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香脆可口。以下是制作炸排骨的详细步骤和所需材料。 项目 内容 主要材料 排骨、面粉、淀粉...

炸排骨是一道经典的家常菜，外酥里嫩，香脆可口。以下是制作炸排骨的详细步骤和所需材料。

项目 内容
主要材料 排骨、面粉、淀粉、鸡蛋
调料 盐、胡椒粉、料酒、葱姜末
步骤 1. 排骨洗净，加调料腌制20分钟
2. 混合面粉、淀粉、鸡蛋调成面糊
3. 排骨裹面糊后下锅炸至金黄即可

炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。可根据个人口味添加辣椒粉或蘸酱食用。做法简单，适合家庭快速制作。

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