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怎么腌制萝卜皮

2026-01-03【推荐】

简介腌制萝卜皮是一道简单又美味的小菜，适合搭配米饭或作为下酒菜。以下是详细的步骤和材料准备。 材料 用量 萝卜皮 500克 盐 ...

腌制萝卜皮是一道简单又美味的小菜，适合搭配米饭或作为下酒菜。以下是详细的步骤和材料准备。

材料 用量
萝卜皮 500克
盐 2汤匙
白糖 1汤匙
酱油 2汤匙
辣椒粉 适量（可选）
蒜末 1瓣

步骤总结：

1. 将萝卜皮洗净，晾干水分。

2. 加入盐、白糖、酱油、辣椒粉和蒜末拌匀。

3. 装入干净玻璃罐中，密封后放置阴凉处腌制2-3天即可食用。

腌制时间越长，味道越入味。可根据个人口味调整调料比例。

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