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玫瑰花饼做法
2026-01-02【推荐】
简介玫瑰花饼是一款兼具美味与美观的传统点心，适合喜欢花香风味的食客。以下是制作玫瑰花饼的基本步骤和材料汇总。 材料 用量 中筋面粉...
玫瑰花饼是一款兼具美味与美观的传统点心，适合喜欢花香风味的食客。以下是制作玫瑰花饼的基本步骤和材料汇总。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 玫瑰花酱 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 白糖 | 30克 |
| 油 | 适量（用于刷面） |
做法总结：
1. 将酵母用温水化开，静置10分钟激活。
2. 面粉中加入白糖、酵母水，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
3. 发酵好的面团擀成薄片，抹上玫瑰花酱，卷起后切成小剂子。
4. 整形后二次醒发，表面刷油，放入蒸锅蒸15-20分钟即可。
玫瑰花饼口感柔软，带有淡淡花香，适合早餐或下午茶享用。
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