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溜肉段的家常做法东北
2025-11-25【生活】
简介溜肉段是东北地区非常受欢迎的一道传统家常菜，口感鲜嫩、酱香浓郁。以下是其家常做法的总结：做法总结：1. 准备五花肉切片，用淀粉和料酒...
溜肉段是东北地区非常受欢迎的一道传统家常菜，口感鲜嫩、酱香浓郁。以下是其家常做法的总结：
做法总结：
1. 准备五花肉切片，用淀粉和料酒腌制。
2. 热油将肉片炸至金黄后捞出。
3. 加入葱姜蒜炒香，倒入酱油、糖、醋等调料。
4. 最后加入炸好的肉片翻炒均匀即可。
| 材料 | 用量 |
| 五花肉 | 300g |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 1小块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
此做法简单易学，适合家庭制作，保留了地道的东北风味。
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