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杂鱼汤的做法

2025-11-18【生活】

简介杂鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。以下是制作杂鱼汤的步骤和所需材料。 材料 用量 杂鱼（如小黄鱼、带鱼等...

杂鱼汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合喜欢海鲜的人群。以下是制作杂鱼汤的步骤和所需材料。

材料 用量
杂鱼（如小黄鱼、带鱼等） 500克
姜片 3片
葱段 2根
料酒 1汤匙
盐 适量
清水 1.5升

做法总结：

1. 杂鱼洗净，去鳞去内脏；

2. 热锅加少许油，放入姜片爆香；

3. 加入杂鱼煎至两面微黄；

4. 倒入清水、料酒，大火煮开后转小火炖煮10分钟；

5. 最后加盐调味，撒上葱段即可。

杂鱼汤鲜美不腻，适合搭配米饭食用，是健康饮食的好选择。

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