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七大类营养素有哪些

2024-08-01【生活】

简介 七大类营养素包括：1. 碳水化合物：提供能量的主要来源，包括蔬菜、水果、谷物、面包、马铃薯等。2. 蛋白质：构成身体组织的重要成分，...

七大类营养素包括：

1. 碳水化合物：提供能量的主要来源，包括蔬菜、水果、谷物、面包、马铃薯等。

2. 蛋白质：构成身体组织的重要成分，包括肉类、鱼类、豆类、乳制品等。

3. 脂肪：提供能量和脂溶性维生素，包括植物油、坚果、种子、肉类等。

4. 维生素：维持身体正常功能的有机化合物，包括维生素A、维生素C、维生素D等。常见的食物来源包括水果、蔬菜、坚果、肉类等。

5. 矿物质：维持身体正常功能的无机物质，包括钙、铁、锌等。常见的食物来源包括奶制品、肉类、谷物等。

6. 水：维持生命活动的基本物质，包括水和其他含水食物。

7. 膳食纤维：促进肠道蠕动和消化健康的非营养物质，包括水果、蔬菜、谷物等。

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