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卤猪肉怎么做 如何做卤猪肉

2024-06-18【生活】

简介 1、带皮五花肉500g、花椒2勺、红椒6个、盐适量、料酒适量、老抽适量。2、做法：五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。加辣椒...

1、带皮五花肉500g、花椒2勺、红椒6个、盐适量、料酒适量、老抽适量。

2、做法：五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒至微黄。加辣椒、花椒、八角炒香，加料酒、老抽、盐，炒匀。加水，没过肉，加辣椒煮开，转小火煮1小时。

3、注意事项：将肉切成2.5厘米小块。

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