正宗的春卷皮是用什么做的　龙海师傅自制春卷皮的做法

正宗的春卷皮是用什么做的？

正宗的春卷皮是用面粉(适量)、水(适量)做的。

将面粉分几次加水。

要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。

用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。

然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。

一小时后把水倒掉。

把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。

平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了。

龙海师傅自制春卷皮的做法？

材料：

面粉(适量)、水(适量)

步骤：

面粉加水，将面粉分几次加水，搅拌均匀。

要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。

手抓面团：

用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。

浸水：

然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。

面团完成，一小时后把水倒掉。

摊春卷皮：

把平底锅预热,用手抓一面团,在平底锅转一圈,马上拿起。

平底锅就会留下一层薄薄的面皮,等稍稍翘起,就可以揭起面皮了。

春卷皮就完成了!

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