醋溜白菜详细做法（醋溜白菜详细做法）

醋溜白菜详细做法？

步骤/方式1

主料

白菜500克

辅料

大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙

准备所需食材

步骤/方式2

白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

步骤/方式3

用刀将白菜帮斜切成薄片儿

步骤/方式4

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

步骤/方式5

准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

步骤/方式6

锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

步骤/方式7

放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

步骤/方式8

随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

步骤/方式9

大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

步骤/方式10

淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。

步骤/方式11

成品图

醋溜白菜详细做法？

步骤/方式1

主料

白菜500克

辅料

大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙

准备所需食材

步骤/方式2

白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开

步骤/方式3

用刀将白菜帮斜切成薄片儿

步骤/方式4

大葱切段，干辣椒用纸巾擦净，剪开备用

步骤/方式5

准备3汤匙醋、1汤匙酱油、2汤匙白糖和1茶匙盐，这4种调料可提前放小碗内拌匀

步骤/方式6

锅中放2汤匙植物油，烧至5成热，用筷子置于油中，能看到有微小的气泡浮起

步骤/方式7

放入干辣椒，爆出辣椒香味，马上放入大葱炒香

步骤/方式8

随后倒入白菜帮翻炒1分钟，随后倒入小碗内拌好的料汁

步骤/方式9

大火翻炒2分钟，再加入白菜叶，翻炒几下

步骤/方式10

淋入拌匀的水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒几下即可出锅。

步骤/方式11

成品图

十大醋溜白菜的做法？

用料

白菜8片

醋2匙

东古一品鲜酱油1匙

糖2勺

盐0.5-1匙

做法步骤

1、准备食材，白菜帮片成片儿，叶子简单切一下，蒜切末备用。

2、锅中适量油，下姜蒜干辣椒炒出香味。

3、下白菜帮，炒软后加入白菜叶，翻炒一会。

4、加1匙酱油，同样是东古一品鲜酱油，好处不用多说，选用优质非转基因大豆酿造而成，增香提味，不用再放鸡精等提鲜的调料。

再加1勺醋，根据口味加0.5-1勺盐，2勺糖，翻炒均匀。

5、最后加半碗淀粉水，再沿着锅边淋1勺醋，大火收汁。

6、醋溜白菜就做好啦，酸中带着一丝甜味，好吃！

醋溜大白菜最正宗的做法？

用料

白菜梆300克、干辣椒4只、香油1茶匙、淀粉2勺、醋3勺、生抽酱油1勺、盐1茶匙、糖1勺

做法步骤

步骤1

将白菜梆洗净后从之间切开成两条,取其中一条,斜着用刀片成一片片；另外一条白菜也梆也片成片；干辣椒剪开

步骤2

取一只碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用

步骤3

锅中倒入一些油，油温后先放入花椒榨出香味后，将花椒捞出

步骤4

放入干辣椒爆出香味后，将白菜放入

步骤5

然后马上倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟

步骤6

将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘

醋溜白菜的正宗做法想想就流口水？

材料

白菜10片,干辣椒10个,葱五根,黑醋3大匙,酱油1.5大匙,糖0.5大匙,太白粉1大匙,水1/4杯

做法

1、每片白菜先对切成一半，将刀子拿45度斜切白菜(增加酱料接触面积)(每段约4-5公分)。

葱切段(每段约4-5公分)。

醋熘酱汁先调好在碗里。

2、拿一个炒锅，开火，下冷油，下干辣椒，中小火慢煎到闻到辣椒香味。

3、下葱到锅里，煸香。

下白菜拌炒到喜欢的软硬度。

4、加入调好的醋熘酱汁，拌炒均匀后起锅前在锅边再淋一些黑醋，完成!

醋溜白菜最正宗的做法？

主料：

大白菜适量

辅料：

五花肉适量、葱适量、蒜适量、食醋适量、盐适量、花生油适量、酱油适量

做法步骤

1.大白菜叶撕成片

2.锅烧干放油烧热放大白菜翻炒至白菜稍微有点软，盛出备用

3.葱切花，蒜切片

4.五花肉切片

5.锅烧干放花生油烧热放五花肉翻炒至五花肉颜色发白

6.放葱蒜爆香滴两滴酱油，沿着锅边加适量食醋

7.放备用的大白菜翻炒至白菜变软即可

8.出锅

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