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食堂包子的做法
2026-07-31【生活】
简介食堂包子以其皮薄馅大、口感鲜美而受到广泛喜爱。以下是制作食堂包子的简要步骤和材料清单。 项目 内容 面团 中筋面粉500g，温水250m...
食堂包子以其皮薄馅大、口感鲜美而受到广泛喜爱。以下是制作食堂包子的简要步骤和材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 面团 | 中筋面粉500g，温水250ml，酵母5g |
| 馅料 | 猪肉末300g，白菜200g，葱姜适量，盐、酱油、香油适量 |
| 制作步骤 | 1. 酵母化水，和面发酵至两倍大； 2. 白菜切碎拌入肉末，调味； 3. 面团擀皮，包入馅料； 4. 上锅蒸15-20分钟即可 |
制作时注意面团发酵充分，馅料调味均匀，蒸制时间不宜过长，以免影响口感。
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