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什么是小苏打
2026-07-23【生活】
简介小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种常见的白色粉末状物质，广泛应用于日常生活和工业中。它具有弱碱性，能与酸反应产生二氧化...
小苏打，化学名称为碳酸氢钠（NaHCO₃），是一种常见的白色粉末状物质，广泛应用于日常生活和工业中。它具有弱碱性，能与酸反应产生二氧化碳气体。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 小苏打 |
| 化学式 | NaHCO₃ |
| 物理性质 | 白色粉末，易溶于水 |
| 化学性质 | 弱碱性，遇酸释放CO₂ |
| 常见用途 | 烘焙、清洁、除异味、药用 |
小苏打在厨房中常用于发酵面团，使食物松软；在家庭清洁中可用于去除油渍和异味；在医药上可作为抗酸剂，缓解胃部不适。其安全性和多功能性使其成为生活中不可或缺的物品。
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