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含钠高的蔬菜一览表
2026-07-05【生活】
简介日常饮食中，部分蔬菜含钠量较高，长期摄入可能影响健康。以下为常见高钠蔬菜的总结。 蔬菜名称 含钠量（mg/100g） 备注 菠菜 ...
日常饮食中，部分蔬菜含钠量较高，长期摄入可能影响健康。以下为常见高钠蔬菜的总结。
| 蔬菜名称 | 含钠量（mg/100g） | 备注 |
| 菠菜 | 79 | 叶类蔬菜，建议焯水减少钠含量 |
| 芹菜 | 80 | 常用于调味，钠含量较高 |
| 香椿 | 120 | 适合凉拌，但不宜过量食用 |
| 紫菜 | 300+ | 属于海藻类，钠含量极高 |
| 豆腐干 | 150-200 | 加工食品，钠含量偏高 |
以上蔬菜虽营养丰富，但食用时需注意适量，尤其高血压患者应控制摄入。建议多选择低钠蔬菜，如黄瓜、冬瓜等，以保持饮食均衡。
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