扁鱼，又称比目鱼，是一种生活在海洋中的鱼类，因其身体扁平、两侧对称而得名。它们多栖息在浅海沙质或泥质海底，具有极强的伪装能力，常以底栖生物为食。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 扁鱼 |
| 学名 | 鲽科（Pleuronectidae） |
| 生活环境 | 浅海沙质或泥质海底 |
| 食性 | 杂食性，以底栖生物为主 |
| 特点 | 身体扁平，双眼位于一侧 |
| 常见种类 | 比目鱼、牙鲆、舌鳎等 |
| 食用价值 | 肉质细嫩，营养丰富 |
扁鱼不仅在生态中扮演重要角色，也是重要的经济鱼类之一，广泛用于餐饮和食品加工。
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