馒头蒸多久才会熟蒸馒头要多长时间（蒸馒头要多长时间）

馒头蒸多久才会熟？蒸馒头要多长时间？

馒头一般在开锅之后蒸15分钟左右，一般家里自己蒸的馒头，个头都不会非常大，基本上在2两以内，这样的馒头在开锅之后蒸15分钟左右即可。

但是如果馒头非常大，比如说3-4两重的馒头，则需要蒸久一些，水开之后还需要蒸30分钟左右。

蒸馒头要多长时间？

一般蒸馒头熟的时间需要看馒头的大小。

馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右，大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟，然后，打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。

家里自己做的馒头一般偏小，这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟蒸馒头一定要用大火。

而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。

这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。

同时，馒头上笼蒸煮，要经过饧面。

冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。

馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。

笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。

用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

蒸馒头要多长时间？

一般蒸馒头熟的时间需要看馒头的大小。

馒头店的大馒头一般重量在三到四两左右，大的馒头装锅后待开锅起需要30分钟，然后，打开锅盖继续蒸3到4分钟关火。

家里自己做的馒头一般偏小，这类馒头只需待水冒大气时蒸上十到十五分钟蒸馒头一定要用大火。

而且一定要把蒸笼放在蒸锅上，水烧开了再过一会儿，等蒸笼热了，才能放馒头坯（做好的生面团）。

这样一鼓作气，蒸的馒头才能发透，才不会蒸僵掉了。

同时，馒头上笼蒸煮，要经过饧面。

冬季饧面约15～20分钟，夏季则短些。

馒头上笼时，锅内的水必须大火烧开，10分钟要见大气。

笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。

用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

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