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蒜蓉蒸茄子的家常做法

2026-05-19【生活】

简介蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是其做法总结： 项目 内容 食材 茄子1根、大蒜5瓣、生抽1勺、香醋半勺...

蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，适合日常食用。以下是其做法总结：

项目 内容
食材 茄子1根、大蒜5瓣、生抽1勺、香醋半勺、盐适量、香油少许
步骤 1. 茄子洗净切段，放入盘中；
2. 大蒜剁成蒜末；
3. 将蒜末与调料混合成酱汁；
4. 蒸锅水开后放入茄子蒸8-10分钟；
5. 倒入酱汁，淋上香油即可。
特点 色泽鲜亮、口感软嫩、味道鲜美

这道菜做法简单，营养丰富，适合搭配米饭或作为下酒菜。根据个人口味可适当调整调料比例。

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